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高鳳両刃野菜むきもの包丁210mmの詳細情報
高鳳 両刃野菜むきもの包丁 210mm
勤務している和食割烹店に出入りしている包丁屋の高鳳の野菜むきもの包丁です。
鋼材はステンレスでサビに強く長切れします。
かなり珍しい両刃のむきもの包丁です。
刄の厚みが1.2mmほどでかなり薄いです。
その為、大根や長芋など割れやすい素材も綺麗に切ることができます。加えて両刃のため、真っ直ぐ真下に落とす作業が極めてやり易い。そういった包丁になります。
もちろん桂むきや飾り切りに最適です。
重さも柄込みで100gほどとかなり軽く作られているのでおせちの仕込みなどで重宝するかと思います。
2年ほど前に44.000円で購入しましたが、煮方に昇格したため結局使う機会がありませんでした。
この包丁を大切に使っていただける人にお譲りしたく、出品致します。
勤務している和食割烹店に出入りしている包丁屋の高鳳の野菜むきもの包丁です。
鋼材はステンレスでサビに強く長切れします。
かなり珍しい両刃のむきもの包丁です。
刄の厚みが1.2mmほどでかなり薄いです。
その為、大根や長芋など割れやすい素材も綺麗に切ることができます。加えて両刃のため、真っ直ぐ真下に落とす作業が極めてやり易い。そういった包丁になります。
もちろん桂むきや飾り切りに最適です。
重さも柄込みで100gほどとかなり軽く作られているのでおせちの仕込みなどで重宝するかと思います。
2年ほど前に44.000円で購入しましたが、煮方に昇格したため結局使う機会がありませんでした。
この包丁を大切に使っていただける人にお譲りしたく、出品致します。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>薄刃包丁 |
| 商品の状態 | 新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 東京都 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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