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【1点物】青紙2号 黒打 筋引包丁 270㎜ G9399 手作り 月光作

※BEATRICE-VALSECCHI.COM 限定モデル
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【1点物】青紙2号 黒打 筋引包丁 270㎜ G9399 手作り 月光作の詳細情報

完全手作り!完全日本製! です。
パン切、刺身、肉などスライス向きの包丁です。

伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注したものを私が仕上げています。何と言っても切れ味のすばらしさが一番の特徴です。青紙2号は長切れするのでプロ用の刃物に使用する鋼です。一般的な青紙2号の包丁に比べて、刃先を硬く、薄く仕上げていますので、切れ味が鋭く、料理の時間が短縮できます。270㎜ですので、余裕のサイズです。

刃 : 青紙2号、刃渡り約270mm、全長約420mm、刃幅約36mm、刃厚約2.7㎜(中央付近)、重量 約186g。柄:焼木+積層強化木

手研ぎで本刃付けして、24時間以内に発送いたします。

即購入大歓迎! コメントも大歓迎! ほぼ、年中無休、即発送!
GEKKO(月光作)
カテゴリー キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>パン切りナイフ
商品の状態 新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担 送料込み(出品者負担)
配送の方法 らくらくメルカリ便
発送元の地域 千葉県
発送までの日数 1~2日で発送
  • 【1点物】青紙2号 黒打 筋引包丁 270㎜ G9399 手作り 月光作
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